| (no subject) |
[May. 13th, 2012|06:39 pm] |
Yau Ma Tei прелестен
 |
|
|
| (no subject) |
[May. 12th, 2012|03:54 pm] |
По дороге на остров Лошадиной Какашки
 |
|
|
| (no subject) |
[May. 11th, 2012|12:11 pm] |
как вы, наверное, уже заметили, в последнее время у меня всё руки не доходят вести жж. может быть, вы даже уже забыли, что это заметили - так давно они (руки) не доходят.
некоторое время я даже думала перевести жж в формат твитера - чтобы не рассусоливать каждую запись, как вот эту например. но потом вспомнила, что для формата твиттера есть сам твиттер.
встречайте: https://twitter.com/#!/katttok
пока не знаю, получится ли вместить мой литературный талант в 140 символов. но, как говорится, краткость - с. т. |
|
|
| нарезалася... |
[Apr. 1st, 2012|06:26 pm] |
ой, нарезалась я сегодня - в прямом смысле слова. ножом, но разделочной доске. в среду поеду в отпуск, приготовила гостинцы - пасту карри и пасту том ям. в обоих рецептах один из ингредиентов - малюсенький аццкий тайский перчик. после порезки руки от перчика горят. держитесь, друзья :)
 |
|
|
| видите рыбу? нет?... а она есть! |
[Feb. 19th, 2012|10:28 pm] |
прям не могу удержаться и не похвастаться. на волне изучения стандартного набора блюд ресторана смешанной китайской кухни, наконец-то осилила мою любимую 水煮魚 - "рыба, приготовленная в воде".
долго не могла найти настоящий рецепт. оказалось, что всего-то надо не искать рецепт в англоязычном варианте. это же не том ям какой-нибудь.
блюдо - сплошной обман зрения. хотя ни воды, ни рыбы не видно, но рыба таки готовится в чистой воде, а всё остальное - только сопровождение. зато какое! самое главное в сопровождении - не страшные жгучие красные перцы на поверхности, а незаметный на первый взгляд леденящий сычуанский перец. "леденящая острота" сычуанского перца вызывает лёгкое онемение языка и после первого кусочка в немом восторге продолжаешь есть, забыв обо всём ^^
всем очень рекомендую при случае не бояться и попробовать - это воистину одно из самых прекрасных блюд китайской кухни. и меня, как видите, прям распирает от гордости какая я молодец, что умею его готовить :))))
рецепт не пишу - без сычуаньского перца блюдо теряет смысл. |
|
|
| (no subject) |
[Feb. 8th, 2012|10:25 pm] |
слышала, что европейцы, работающие с китайцами, жалуются, что китайские коллеги всё время едят в офисе что-нибудь очень китайское, греют это в микроволновке и ароматы весь день гуляют по всему офису, а на инвойсах масляные пятна.
так вот гонконгцы, работающие с русскими с нашем офисе, наверное, рассказывают друзьям то же самое. потому что русские в нашей комнате беспрестанно жрут всякую странную вонючую еду, постоянно привозимую друзьями и родственниками из РФ. в основном рыба - красная копчёная, шпроты, рыбья печень, рыбьи яйца, то бишь икра. представляете какие ароматы. колбаса сервелат и колбаса докторская, грибы и огурцы солёные... из невонючего, но очень странного на вид - бледно-жёлтая липкая вязкая масса под названием сыр Янтарь.
благо хоть кислые щи не разогреваем целыми днями в микроволновке. |
|
|
| ты сидишь дома перед компом и читаешь френдленту.......? |
[Feb. 7th, 2012|08:22 pm] |
компьютерные технологии, десяток лет назад накрепко приковавшие человека к компьютерному столу, теперь наконец-то с такой же эффективностью отправляют его гулять на все шесть направлений. всякие когда-то прикольные картинки того, как тебя видит компьютер - как ты сидишь, подперев голову одной рукой, а вторую положив на мышку, перед монитором дома, бледный и непричёсанный - уже не работают. потому что ты может быть уже где-нибудь на пароме едешь на какой-нибудь остров и читаешь интересную статью, или на скамейке слушаешь птичек и пишешь заметку про компьютерные технологии, или причёсаный и расфуфыренный в клубе на вечеринке лезешь в фб френдиться с новым знакомым, или на горе присел отдохнуть, попить водички и зачекиниться на радость друзьям, или на худой конец в кофейне, смотришь одним глазом на незнакомых людей на улице, а другим - на знакомых людей в соцсетях.
в интернетах шарится много картинок о том, как это тупо, что все только делают, что шарят картинки в интернетах. и куча народу ставит лайки рассуждениям о том, что все перестали использовать мозг, осталась только кнопка "лайк".
а может, всё не так плохо. может, если у человека есть своя голова на плечах, то её не заменишь лайком? этот мир, конечно, катится прямо в ад, но как задорно и интересно!
вот например моя сясечка-пясечка HTC, гуглмапс и всякие милые appsики транспортного департамента помогли мне прекрасно погулять в воскресенье: поехать на двухэтажном автобусе вдоль порта, найти маршрутку до храма трёх религий, прокатиться на пароме мимо доков на маленьком острове и офигенного моста высотой 200 метров, а потом приехать на совсем уж малюсенький остров смотреть на огромные корабли, потом ещё проехать по тому самому офигенному мосту и в итоге вернуться домой укатавшись и совсем другим путём, чем выезжала.
вот по этому поводу картинка, для которой тоже уже не нужен фотоаппарат :)
 |
|
|
| хозяйке на заметку |
[Feb. 2nd, 2012|10:05 am] |
в интернетах говорят, что в Москве открылся магазин китайских продуктов. кому надо всяких интересных приправ и загадочных ингридиентов - попробуйте там поискать.
сайт магазина поражает своей концептуальностью: http://www.china-food.ru/
кому надо чуть-чуть побольше инфомрации, можно ещё посмотреть тут: http://www.facebook.com/ChinaFood88
(495) 607 86 28, просп. Мира, 12, стр. 1 м. Проспект Мира, Сухаревская
по картинкам из знакомых продуктов замечены Lee Kum Kee - гуандунский бренд, всякие соусы и готовые смеси, вполне достойные. ну и конечно пиво Tsingtao. |
|
|
| (no subject) |
[Jan. 30th, 2012|07:53 pm] |
Сходила на пробные уроки в два языковых центра. В обоих мне сказали, что у них нет курсов для моего уровня. Сижу и думаю, то ли я неожиданно оказалась так крута, то ли на курсах мало кто доходит дальше "май нейм из Маша, ай эм фром Раша" (кантонийский вариант, конечно). |
|
|
| (no subject) |
[Jan. 28th, 2012|05:48 pm] |
В деревне-музее хакка
 |
|
|
| (no subject) |
[Jan. 26th, 2012|08:20 pm] |
весенний фестиваль и я поддалась волне всеобщей радости и купила весенний цветочек
но так холодно, что всё лень. у него уже новые бутончики распустились пока я собиралась написать :)
и теперь у меня как будто по комнате пробегал 花無缺, а значит недалеко и 小魚兒 ^^ |
|
|
| (no subject) |
[Jan. 26th, 2012|08:14 pm] |
вдруг поняла, что я давно уже не смотрю кино - а слушаю. и если не совсем противно, что там происходит, то могу смотреть (слушать) по много раз просто чтобы выловить новые слова, запомнить грамматические конструкции.
вот сейчас пишу, а фоном не музыка, а фильм, который я смотрела позавчера. так себе, ничего особенного, но вот сейчас слушаю и ловлю слова и безмерно горда тем, что понимаю аж процентов 15... |
|
|
| (no subject) |
[Jan. 22nd, 2012|08:08 pm] |
после прогулки по горам решила сварить коллагеновый супчик.
выглядит так впечатляюще, что решила спрятать под кат
( ням-ням ) |
|
|
| новый год |
[Jan. 22nd, 2012|12:13 pm] |
Лунный Новый Год - это поворот погоды на потепление, Весенний Фестиваль. при этом Весенний фестиваль - это самое холодное время года.
но холод - это не самое ужасное. влажность буквально сводит с ума.
КАКОЕ ЖЕ ВСЁ ВСЁ ВРЕМЯ МОКРОЕ! одежда промокает и становится мерзко холодной, стены влажные, кровать как маринованный гриб. мээ... скорей бы весна!
и в это холодное мокрое время выходные и праздники один за другим. нет бы весной или осенью, когда сухо, тепло и хочется гулять. |
|
|
| по горам |
[Jan. 22nd, 2012|12:01 pm] |
новогодний хайкинг с прекрасным видом на гонконгскую новостройку и соответствующим звуковым сопровождением
зато за поворотом леса и птички
и горы, исчезающие в тумане... не потому, что такие высокие, просто туман очень густой :Р
впрочем, горы достаточно высоки, чтобы с них смотреть далеко вниз
 |
|
|
| спросонья проснулась |
[Jan. 19th, 2012|09:26 am] |
сегодня утром было так тяжело просыпаться и включить голову, что я не смогла проследить сколько времения и вышла из дома на полчаса раньше, чем нужно. заметила уже на подходах к офису. благо, соображалки хватило не идти в офис торчать под дверью, а пойти в Цуй Ву (ресторан такой :) завтракать.
это не я так много ем, это такой сет. чтобы получить жареное яйцо, надо заказать лапшу или котлету.
кстати, прогресс налицо. ещё год назад я думать не могла о лапше на завтрак. а сейчас нормально пошло. |
|
|
| мандариновое настроение |
[Jan. 19th, 2012|09:21 am] |
Лунный Новый Год - это тоже мандарины, прямо на деревьях. и прямо на улице.
|
|
|
| (no subject) |
[Dec. 29th, 2011|10:04 am] |
логистика в ГК работает до обидного хорошо. через два дня после Рождества - и, заметьте, ещё до Нового Года - все эти тысячи ёлок, которые торчали из каждого ларька, смело подчистую куда-то на склады. а мне как раз пора покупать ёлку. чорт.
всё от того, что я считаю новогодней ёлкой то, что все менеджеры магазинов считают Christmas tree. вот вам и трудности перевода... |
|
|
| tree house |
[Dec. 19th, 2011|06:06 pm] |
люблю я сесть на второй этаж автобуса и поехать куда-нибудь далеко-далеко, чтобы потом плутать долго-долго в поисках какой-нибудь маленькой-маленькой достопримечательности сомнительной культурно-исторический ценности (короче говоря - полной фигни). всё это действо занимает полдня или даже целый день и остаётся чувство поездки и отдыха, т.к. переться на Новые Территории ради какой-то фигни можно только в крайне расслабленном состоянии.
в этот раз мы аж заблудились где-то на окраине чего-то, среди лающих собак и почти без дороги. зато наши плутания дали весьма интересный результат.
я узнала, что где-то в Yuen Long есть дом, заросший деревом - вот его мы и пошли искать. дом был заброшен в 17 веке во время приказа по очистке побережья, за 300 лет вокруг вырос баньян, и сейчас даже не понятно, что это было изначально - то ли жилой дом, то ли храм.
всё это находится в поселении Kam Tin, которое само по себе довольно интересно, т.к. там находится много традиционных построек клана Танг (про этих ребят тоже как-нибудь отдельно напишу).
в общем, домик маленький но реально классный. в него можно зайти, там вполне ярко выраженные 2 комнаты, с окном посередине
вокруг ещё несколько отдельных стен и балок.
вот такая вот фигня.
если что, карта есть тут: http://www.go2yl.com/history.asp?id=k03&lang=eng#
но предупреждаю - это очень далеко :) |
|
|
| змеиный суп |
[Dec. 16th, 2011|02:13 pm] |
говорят, что лучшее время сбора змей - осень, когда они толстые и ленивые. ещё говорят, что змеиный суп согревает, поэтому его едят когда холодно.
некоторые думают, что змеиный суп - это очень круто и есть его надо со всеми церемониями и задорого. не все с этим согласны, и вот например в Yuen Long (на Новых Территориях) можно поесть суп в обычной забегаловке, долларов за 40.
местечко специализируется на супе из змей (несколько видов в одном супе), черепах, ящериц. у входа кипят несколько чанов - суп с мясом, суп без мяса. за чанами стоит тётечка и методично шлёпает половником суп в миски.
столы без скатертей, табуретки, всё как положено. заходишь - тебя подсаживают к за стол, где уже сидия несколько человек, выбираешь суп с мясом или без, дополниельно рис или без риса. официант вопит твой заказ через весь зал тётечке на раздаче - шлёп - и тебе уже несут миску супа. поел, распратился, иди дальше, никаких церемоний.
а вокруг стоят бутыли со всякими маринованными гадами.
сам суп я не стала фотографировать - пусть это по-прежнему останется для вас загадкой ;)
в общем, вкусненько так. но не согревает совершенно Х)
upd. вытянули из меня таки приоткрытие тайны XD
на вкус - среднее между рыбой и курицей. даже ближе к рыбе, но без рыбного запаха. никаких странных привкусов не заметила. |
|
|
| (no subject) |
[Nov. 28th, 2011|09:30 am] |
плодотворное утро воскресенья. разархивировала "зимнюю" обувь и заархивировала сандалии и резиновые тапки. заодно пересчитала - оказалось, что промахнулась в подсчётах на четыре пары.
на самом деле их 48. все очень нужные!
|
|
|
| мняшка |
[Nov. 22nd, 2011|12:32 pm] |
кстати, если кто едет в Тайланд - у меня вам тоже есть совет.
вот это - самый вкусный тайский десерт и вообще один из самых вкусных в мире.
он зелёный, липкий и очень кокосовый. это прекрасно.
а ещё его можно пожарить и это ещё более прекрасно.
|
|
|
| Ответы и вопросы. |
[Nov. 22nd, 2011|12:21 pm] |
продолжается набор вопросов о достопримечательностях Гонконга. до конца недели можно спросить про какое-нибудь конкретное место - про самое высокое здание, про музей береговой обороны, про что такое Сай Кун и зачем туда ехать на весь день. (да, Фоменочка, заявить, что ты хочешь в Макао - это не вопрос про достопримечательность ;)
я затеяла это не только потому, что уже много где была. но и потому, что много где ещё не была. например в том самом музее береговой обороны - очень уж он кажется далеко и наверное довольно нудно. а так если вы меня спросите - будет повод съездить посмотреть и вам рассказать как оно на самом деле.
всякие другие, не свзяанные с достопримечательностями вопросы я обдумаю и наверное как-нибудь потом что-нибудь напишу.
кстати, кто уже задумал поехать в ГК и не знает пока вообще ничего - вот очень хорошие источники:
сайт бюро туризма САР Гонконг (HKTB) на русском http://www.discoverhongkong.com/russia/
там в частности есть карта основных продвигаемых HKTB достопримечательностей http://www.discoverhongkong.com/eng/attractions/map.html
wikitravel нормальный только по-английски, зато там написано столько, что явно надо ехать недели на две минимум http://wikitravel.org/en/Hong_Kong
недавно обнаружен весьма достойный сайт http://www.hong-kong.ru/, с кучей инфомрации и форумом (создателям респект :)
а пока вот ответ на вопрос, который я давным-давно, когда приезжала в ГК туристом, ставила в скобочках после строчки Lovers Rock в списке мест, куда я хочу сходить. я тогда сомневалась, cтоит ли туда идти - это ведь где-то высоко и далеко...
ответ такой - классное место, но не для краткосрочного туриста. вся прогулка занимает часа 2-3, это многовато для куска камня.
зато к нему надо долго идти по пешеходной дорожке высоко на холме. вокруг деревья, внизу город, и если достаточно высокий дом достаточно близко к холму, то можно заглядывать людям в окна.
и ещё вокруг камня куча лесенок и алтарей. в алтарях разные причастные к выполнению желаний персонажи - Генерал Квон, Гуанинь, Король Обезьян XD
всё заляпано красной краской - для пущей романтики и хорошего феншуя.
 |
|
|
| Вопросы и ответы. |
[Nov. 18th, 2011|07:24 pm] |
Придумала нам интерактив.
Думаю, за год среди читателей появились новые потенциальные туристы. Спросите меня про достопримечательности.
Типа, стоит ли ходить на обзорную площадку на 100 этаже. Или какой в ГК самый классный музей. Или про пляжи.
Пишите в комментах, через неделю сделаю субъективный туристический обзор по заявкам. |
|
|
| Ocean Park, краткое содержание. |
[Nov. 18th, 2011|06:26 pm] |
ведение жж совершенно выпало из моего распорядка дней и недель. с большим опозданием выкладываю несколько фото и комментариев поездки в Ocean Park с мамой на её день рождения.
( Read more... ) |
|
|
| (no subject) |
[Nov. 13th, 2011|03:14 pm] |
Знакомый с Тайваня привёз в подарок удивительное произведение тайваньского кулинарного искусства - Q cake.
Снаружи у него зажаристая корочка с кунжутом, а внутри неожиданное сочетание прослойки сладкой крахмальной пасты (как оболочка для мочей), обмазанной пастой из красных бобов с мясной ватой (не знаю как ещё это назвать - влокна свинины, сладко-солёные) и яичным желтком.
Это оказалось очень вкусно и так сытно, что одна такая штука запросто заменяет один приём пищи.
p.s. как трюфель с мясом, который Рейчел сделала на день благодарения в 6 сезоне... |
|
|
| (no subject) |
[Nov. 11th, 2011|11:28 pm] |
|
Ах, да, и ещё сегодня 11.11 - день холостяков, который по-китайски называется "день голой палки" и относится только к мужчинам... |
|
|
| (no subject) |
[Nov. 11th, 2011|11:27 pm] |
Пожалуй, время летит всё-таки слишком быстро. Позавчера настала осень, а сегодня в старбаксе уже рождественские песни... И Ель.
 |
|
|
| navigation |
| [ |
viewing |
| |
most recent entries |
] |
| [ |
go |
| |
earlier |
] |
| |
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.1){kind=small}
kkaattookk's journal
